Khasiat Kurma, Kalori & Had Pengambilan Dalam Sehari

Khasiat kurma termasuk tenaga segera, serat untuk penghadaman, antioksidan, vitamin B, dan mineral seperti zat besi untuk mencegah anemia. Satu hidangan 3 biji kurma (30g) mengandungi 90 kalori. Had pengambilan harian disarankan 3-5 biji untuk dewasa.

Buah kurma sering menjadi pilihan utama ketika berbuka puasa di Malaysia, bukan saja kerana rasanya yang manis, tetapi juga kerana khasiat kurma yang melimpah. Ramai yang tahu kurma itu baik, tapi sebenarnya apa yang terkandung dalam sebiji kurma? Dalam artikel ini, kami kongsikan secara terperinci tentang khasiat kurma, jumlah kalori, dan had pengambilan yang selamat dalam sehari. Jangan terlepas pandang tips penting ini! Khasiat kurma bukan sekadar mitos, ia terbukti secara saintifik.

Apa Kandungan Nutrisi dalam Kurma?

Kurma mengandungi pelbagai nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh. Antara kandungan utama dalam kurma termasuklah gula ringkas seperti glukosa dan fruktosa yang memberikan tenaga segera. Selain itu, kurma juga kaya dengan antioksidan seperti karotena, serta vitamin A, B1, B2, dan B3. Dari segi mineral, kurma membekalkan kalium, fosforus, kalsium, natrium, dan zat besi. Semua nutrisi ini menjadikan kurma sebagai makanan yang sangat bernilai.

Menurut data Kementerian Kesihatan Malaysia, satu hidangan kurma bersamaan 3 biji (30 gram) mengandungi sekitar 90 kalori. Dalam hidangan yang sama, anda mendapat serat diet yang baik untuk penghadaman. Kandungan serat dalam kurma berbeza mengikut jenis, tetapi secara purata ia membekalkan antara 6 hingga 11 peratus daripada keperluan serat harian seseorang. Khasiat kurma dari segi mikronutrien ini menjadikannya pilihan tepat untuk diet seimbang.

Khasiat Kurma untuk Kesihatan Tubuh

Khasiat kurma bukan sahaja terhad kepada tenaga, malah ia memberi manfaat besar kepada sistem penghadaman. Kandungan serat yang tinggi membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Lebih menarik, kurma mengandungi sebatian fenolik yang bertindak sebagai antiradang, membantu membersihkan usus dan mengurangkan risiko penyakit gastrousus. Ini amat berguna ketika bulan Ramadan, di mana pola makan berubah drastik.

Selain itu, kurma juga membantu mencegah anemia kerana kandungan zat besinya. Zat besi adalah komponen penting dalam pembentukan sel darah merah. Pengambilan kurma secara konsisten boleh meningkatkan tahap hemoglobin, terutama bagi individu yang sering berasa letih atau mengalami kekurangan tenaga. Khasiat kurma dalam hal ini tidak boleh dipandang ringan. Amalan memakan kurma ketika sahur juga membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari berpuasa.

Berapa Banyak Kalori dalam Kurma?

Satu biji kurma bersaiz sederhana (kira-kira 10 gram) mengandungi sekitar 30 kalori. Jadi, jika anda mengambil 3 biji kurma, jumlah kalori yang diperoleh adalah 90 kalori. Ini bersamaan dengan setengah cawan nasi putih. Namun, kalori kurma datang daripada gula semula jadi, bukan gula tambahan, menjadikannya lebih sihat. Walaupun begitu, pengambilan berlebihan tetap boleh menyebabkan peningkatan gula dalam darah.

Bagi individu yang sedang mengawal berat badan atau menghidap diabetes, adalah penting untuk memantau jumlah kurma yang dimakan. Kalori kurma perlu dikira dalam perancangan diet harian. Sebagai panduan, had pengambilan yang disarankan oleh pakar pemakanan adalah tidak lebih daripada 3 hingga 5 biji kurma sehari untuk orang dewasa biasa. Bagi pesakit kencing manis, sebaiknya berjumpa doktor untuk nasihat khusus.

Berapa Biji Kurma Boleh Dimakan Sehari?

Secara umum, pengambilan kurma yang selamat adalah sekitar 3 hingga 5 biji sehari untuk orang dewasa. Ini bersamaan dengan 90 hingga 150 kalori. Had pengambilan kurma ini disarankan supaya anda mendapat manfaat tanpa risiko berlebihan. Terutama ketika Ramadan, ramai yang gemar mengambil kurma dalam kuantiti banyak ketika berbuka, tetapi sebaiknya patuhi had ini.

Berikut adalah panduan mudah untuk kumpulan tertentu:

• Orang dewasa sihat: 3-5 biji sehari
• Pesakit diabetes: 1-2 biji sehari (berunding dengan doktor)
• Ibu hamil: 3-4 biji sehari (sesuai untuk tenaga dan zat besi)
• Kanak-kanak: 1-2 biji sehari (bergantung pada usia)
• Atlet: 5-6 biji sehari (sebagai sumber tenaga segera)

Pengambilan kurma sebaiknya diedarkan, contohnya 2 biji ketika sahur dan 2 biji ketika berbuka. Ini membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari. Ingat, khasiat kurma optimum apabila diambil secara sederhana.

Cara Terbaik Menikmati Kurma

Kurma boleh dimakan begitu sahaja atau dijadikan ramuan dalam pelbagai hidangan. Di Malaysia, kurma sering diisi dengan badam atau keju untuk menambah rasa. Anda juga boleh mencampurkan kurma dalam smoothie, bubur, atau salad. Namun, elakkan menggoreng atau menambah gula kerana akan meningkatkan kalori. Cara paling sihat adalah memakan kurma segar atau kering tanpa bahan tambahan.

Untuk mendapatkan khasiat kurma secara maksimum, pilih kurma yang tidak diproses dengan sulfur atau bahan pengawet. Baca label pembungkusan dengan teliti. Selain itu, simpan kurma di dalam bekas kedap udara di tempat sejuk agar tahan lama. Amalan memakan kurma bersama segelas air atau susu juga membantu penghadaman. Jangan lupa untuk mengunyah perlahan-lahan supaya nutrien diserap dengan baik.

Baca juga: Induce Bersalin: Proses, Risiko, Sebab dan Persediaan Bakal

Baca juga: Kanser Usus: Kanser Kedua Tertinggi Di Malaysia, Ini

Soalan Lazim (FAQ) tentang Kurma

Adakah kurma menyebabkan kegemukan?

Jika diambil secara berlebihan, ya. Walaupun kurma mengandungi gula semula jadi, kalorinya tetap tinggi. Sebagai contoh, 5 biji kurma sudah mengandungi 150 kalori. Jika dimakan di luar keperluan tenaga, ia boleh menyumbang kepada penambahan berat badan. Oleh itu, kawal pengambilannya dan imbangi dengan aktiviti fizikal.

Bolehkah pesakit kencing manis makan kurma?

Boleh, tetapi dalam kuantiti terhad. Pesakit diabetes disarankan mengambil tidak lebih dari 1-2 biji kurma sehari, sebaiknya selepas makan utama untuk mengelakkan lonjakan gula darah. Pilih kurma yang kurang manis seperti kurma ajwa. Sentiasa pantau bacaan gula darah dan dapatkan nasihat pakar diet.

Apakah jenis kurma yang paling berkhasiat?

Semua jenis kurma berkhasiat, tetapi kurma ajwa dan medjool sering disebut sebagai yang terbaik. Kurma ajwa kaya dengan antioksidan, manakala medjool tinggi serat. Pilihlah kurma yang segar, tidak terlalu kering, dan bebas dari cendawan. Yang penting, pastikan ia dimakan dalam keadaan bersih dan sederhana.

Kesimpulannya, khasiat kurma tidak boleh dinafikan, tetapi pengambilan perlu bijak. Patuhi had kalori dan bilangan biji yang disarankan untuk manfaat optimum. Untuk maklumat lanjut tentang pemakanan sihat, sila rujuk laman web rasmi MyHealth KKM atau hubungi pakar pemakanan. Semoga Ramadan anda penuh keberkatan!